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サロンのこと

♥身体に優しく美肌を育む 冬の潤い肌レシピ♥

♥ annaのサロンブログへようこそ 

 
 
おかげさまで!

2017年1月4日にて
shineサロン開業13周年を迎えましたshine

 
 
 
 
前回の記事では
潤いを助ける栄養素を多く含む食材を
ご紹介いたしましたが
 
前回の記事はコチラよりご覧いただけます。
★★★
印をクリックして下さいね♪)
 
 
 
 
先日、annaでは
お友達やお客様達をご招待した
サロンイベントお食事会
 
『anna キレイになるお食事会』を開催いたしました♪
 
 
 
今回の記事では
その時におもてなしをしたお料理のご紹介と
 
 
疲れた胃腸やお肌をホッと癒してくれる
消化に良く、お肌にも良い栄養豊富な食材で作る
 
 
Dr.Recellaからご提案している
糖質制限レシピ
 
『かぶと豆乳のポタージュスープ』
 
 
こちらのレシピをご紹介いたします。
 
 
 
 
 
♥ ♥ ♥
 
 
 
 サロンイベント 
 
『anna キレイになるお食事会』
 
 
 今回のおもてなしメニュー 
 
牡蠣の豆乳クリームシチュー
ミックスビーンズとミックスナッツのグリーンサラダ
手作りマーマレードのドレッシング
手作り豆乳マヨネーズのポテトサラダ
バケット2種類
 
 
 
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肌荒れなどのトラブルを防ぐ 「亜鉛」を豊富に含む「牡蠣」や
タンパク質を多く含む豆乳、ビタミン豊富なお野菜などを
メインで使用した メニューにしてみました☆
 
 
 
2017127144025.JPG
 
ご近所の大好きなパン屋さんで
購入したバケットは
プレーンとナッツの練り込んだものと
二種類をご用意♪
 
オーガニックのエクストラバージンオイルと
抗酸化作用に優れていると言われている
バルサミコ酢と一緒に お出ししてみました♪
 
 
  
2017127144118.JPG
 
ポテトサラダには、ローハニー(生蜂蜜)を使用した
手作りの豆乳マヨネーズを使いました♪
 
まろやかなお味のポテトサラダとなったので
黒こしょうをトッピングしています♪
 
 
 
 
201712714371.JPG
 
ベビーリーフとブロッコリースプラウトの
グリーンサラダには

ビタミンEを多く含むミックスビーンズや
良質な不飽和脂肪酸が多く含まれる
ミックスナッツなどをトッピングしてみました♪
 
 
 
 
ドレッシングには
手作りマーマレードを使用して作りました♪
 
2017127143842.JPG
 
 
 
 
先日 お客様が持ってきて下さった
無農薬のお蜜柑と甜菜糖で作った
手作りマーマレード♪
 
201712714427.JPG
 
甜菜糖を使用しているので
少し濃いめの茶色のマーマレードです。
 
 
 
こちらを お湯で溶いていただく
マーマレード茶(蜜柑茶)は
 
サロンのウェルカムドリンクとして
ご来店のお客様へおもてなしもしております♪
 
お蜜柑の香りと酸味、
甜菜糖の風味や甘みの効いている
心と身体を一緒に温めてくれるような お茶です^^
 
 
ご来店の際には
楽しみに いらして頂けましたら 幸いです♪
 
 
 
 
今回ご参加くださった皆さま
お忙しい中 お集まりいただきまして
本当にありがとうございました!
 
 
美味しい果物やスイーツなどのお土産も
たくさん持ってきてくださって、お心遣いに感謝いたします。
 
皆さんでワイワイお食事をいただきながら
色々なお喋りをすることができて とても嬉しかったです♪
 
ありがとうございました
 
 
 
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annaでは、ご縁のあった皆さまをお招きして
このようなサロンイベントを開催しております♪
 
 
ぜひ お気軽にサロンへ遊びにいらしてくださいね☆
 
楽しみにお待ちしております^^
 
 
 
 
 
♥ ♥ ♥
 
 
 
RECELLA COOKING
~幸せの糖質制限レシピ~
 
 
身体に優しく美肌を育む
冬潤肌レシピ
 
 
『かぶと豆乳のポタージュスープ』
 
 
201712719258.JPG
 
お写真は、私がこちらのレシピを参考にして
作ってみたものです。
 
私はお味付けに、白ワインも 適量たしてみました☆
皆様のお好みで、アレンジをしながら
作ってみていただけたら幸いです♪
 
 
 
 
エネルギー(1人分)142Kcal
糖質  6.1g
 
 
 
材料(4人分)
生カブ・・・・・・・・・・・300g
ベーコンスライス・・・・40g
豆乳・・・・・・・・・・・・500cc
塩・・・・・・・・・・・・・小さじ1
オリーブオイル・・・・・少々
 
【仕上げ】
塩・・・・・・・・・・・・・適量
こしょう・・・・・・・・・・少々
オリーブオイル・・・適量
 
 
 
下準備
・・・・・・・・・・・・・
カブは、皮を剥いてざく切りにする。
ベーコンスライスは、1cm幅に切る。
 
 
作り方
・・・・・・・・・・・・・
鍋にオリーブオイルを入れて熱し、ベーコンスライスを加え
旨みが出てくるよう弱火でじっくり炒める。
 
ベーコンに火が通ったらカブ、豆乳、塩を加える。
 
沸騰するまでは強火で、沸騰したら弱火に落とし、
こまめに灰汁を取りながらカブが柔らかくなるまで煮込む。
 
カブが柔らかくなったらよく冷まし、煮込んだ汁ごと
なめらかになるまでしっかりとミキサーにかける。
ざらつきが気になる場合は、目の細かい漉し器で裏ごしする。
 
鍋に戻してもう一度火にかけ、好みの味になるよう
水と塩で調整しながら弱火でゆっくりと温めてゆく。
 
スープ皿に注ぎ、オリーブオイルとこしょうを軽くふって
出来あがり♪
 
 
 
♥ Point ♥
 
まろやかな風味で、黄ゆずの皮とも相性抜群。
スープの上から、お好みでさっとふりかけると、
香りがよくなりおすすめです。
 
 
 
※鍋からミキサーへ材料を移し替える際には
よく冷ましてからでないと、、
ミキサー故障の原因となりますのでご注意ください。
 
 
 
 
 
♥ ♥ ♥
 
 
 
 
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こちらの記事でもご紹介しております♪
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 全サロンメニューは、コチラよりご覧いただけます。

 


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annaは、お肌がデリケートな方の
元氣とキレイを応援するサロン
 

※こちらは、NPO法人PC-ITVの市民クルーに作成していただいた動画です。

 
 
 
今日も皆様にとって
笑顔でいっぱいの1日となりますように☆
 
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